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The Professional Chef (Un libro de texto definitivo) de Culinary Institute of America-
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Características del artículo
- Estado
- En buen estado
- Notas del vendedor
- Book Title
- The Professional Chef
- Narrative Type
- Nonfiction
- Publisher
- Culinary Institute of America
- Original Language
- English
- Edition
- Professional Edition
- Publication Year
- 1974
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Genre
- Cookbooks, Textbook
- Topic
- Books, Cooking, Culinary Arts, Culinary Techniques, Culinary
- Country/Region of Manufacture
- United States
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